Команда ученых из Университета Мэйдзи (Япония) разработала устройство для имитации вкусовых ощущений. Разработка получила название «Синтезатор Норимаки» (Norimaki Synthesizer).
В устройстве используются пять гелей, изготовленных из электролитов. Они соответствуют пяти вкусам, которые может различить язык: соленый, кислый, горький, сладкий и острый.
Пользователи должны разместить конец устройства на языке и высвободить безвредные электрические заряды. Их интенсивность можно увеличивать или уменьшать для получения определенного вкуса.
Во время экспериментов исследователи завернули устройство в сушеные морские водоросли. Сочетание соленого и кислого вкусов с ароматом морских водорослей вызвало у участников эксперимента ощущение, что они ели суши, хотя и не поместили в рот ни кусочка пищи.
Ученые говорят, что технология может стать особенно полезной для людей, которые пытаются похудеть, но не могут отказаться от любимых лакомств.
Leave a comment